La Trinidad - Geisha

Eksklusiv - Colombia NYHET

La Trinidad - Geisha

Delikat og leskende. Duft av mandel. Smak av melon og vanilje.

I Andes-fjellene ligger den 130 år gamle kaffegården La Trinidad. Her har femte generasjon på gården våget å dyrke nye, mer ettertraktede varieteter som geisha, med stor suksess.

Denne kaffen finner du i kaffeserien SANS. Dette er vår serie med kaffepartier med hovedfokus på smak. Her finner du kaffe med en smaksopplevelse basert på land, region eller type prosessering.

Pris fra 229 kr

Opprinnelse

GEISHA - KAFFEVERDENS CHAMPAGNE

Geisha er en sjelden og relativt ung bønnetype som er svært ettertraktet. Mange vurderer denne som det aller mest interessante i kaffeverdenen med tanke på smaksintensitet og kompleksitet.

Planten kom først til Costa Rica fra den vesle byen Geisha i det sørvestlige Etiopia. De seneste årene har denne varianten blitt svært populær i Panama, og det er dette landet som har gjort Geisha berømt.

Planten vokser seg høyere enn andre kaffebusker og har lange smale blader og bær. For at hele potensialet i bønnen skal realiseres bør Geisha dyrkes svært høyt over havet. I koppen kjennetegnes bønnetypen av en svært ren sødme, ofte med smaksinnslag av bær og steinfrukter og en frisk avslutning preget av bergamott.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

1

Kaffegård

La Trinidad

Kaffebonde

Alejandro Lloreda

Region

Cundinamarca

Mikroregion

El Colegio

Meter over havet

1700

Bønnetype

Geisha

Prosess

Våtforedlet

Innhøsting

November - januar

Brenningsgrad

1

Kaffegård

La Trinidad

Kaffebonde

Alejandro Lloreda

Region

Cundinamarca

Mikroregion

El Colegio

Meter over havet

1700

Bønnetype

Geisha

Prosess

Våtforedlet

Innhøsting

November - januar

GEISHA - KAFFEVERDENS CHAMPAGNE

Geisha er en sjelden og relativt ung bønnetype som er svært ettertraktet. Mange vurderer denne som det aller mest interessante i kaffeverdenen med tanke på smaksintensitet og kompleksitet.

Planten kom først til Costa Rica fra den vesle byen Geisha i det sørvestlige Etiopia. De seneste årene har denne varianten blitt svært populær i Panama, og det er dette landet som har gjort Geisha berømt.

Planten vokser seg høyere enn andre kaffebusker og har lange smale blader og bær. For at hele potensialet i bønnen skal realiseres bør Geisha dyrkes svært høyt over havet. I koppen kjennetegnes bønnetypen av en svært ren sødme, ofte med smaksinnslag av bær og steinfrukter og en frisk avslutning preget av bergamott.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

1

Kaffegård

La Trinidad

Kaffebonde

Alejandro Lloreda

Region

Cundinamarca

Mikroregion

El Colegio

Meter over havet

1700

Bønnetype

Geisha

Prosess

Våtforedlet

Innhøsting

November - januar

GEISHA - KAFFEVERDENS CHAMPAGNE

Geisha er en sjelden og relativt ung bønnetype som er svært ettertraktet. Mange vurderer denne som det aller mest interessante i kaffeverdenen med tanke på smaksintensitet og kompleksitet.

Planten kom først til Costa Rica fra den vesle byen Geisha i det sørvestlige Etiopia. De seneste årene har denne varianten blitt svært populær i Panama, og det er dette landet som har gjort Geisha berømt.

Planten vokser seg høyere enn andre kaffebusker og har lange smale blader og bær. For at hele potensialet i bønnen skal realiseres bør Geisha dyrkes svært høyt over havet. I koppen kjennetegnes bønnetypen av en svært ren sødme, ofte med smaksinnslag av bær og steinfrukter og en frisk avslutning preget av bergamott.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.