China Black Mao Feng

Ren sort te Økologisk

China Black Mao Feng

China Black Mao Feng er en eksklusiv te som dyrkes høyt i de kinesiske fjellene i tehager som er svært nøye når det kommer til å plukke de riktige bladene og prosessering av teen. Innhøsting skjer i starten til slutten av april måned. For å sørge for de beste smakene i teen, plukkes det teskudd med kun ett eller to tilhørende teblader. Ved å ha en såpass høy konsentrasjon av teskudd i innhøstingen vil dette gi en kvalitet på teen som man kjenner resultatet av i det ferdige tebrygget. Dette er en fyldig og kompleks te med saftige smaker av ristede nøtter og honning.

Pris fra 179 NOK

70 gram SH tepose/zip Art nr 651-70 179 kr

Fakta

Smak

Smaksforventninger:
En nydelig ren, sort kvalitetste. En behagelig og søt aroma av honning. En søt og fyldig smak med toner av ristede nøtter og honning. Gyllen i koppen.

Ingredienser: ren sort te fra Kina.

Sort te

I denne kategorien blir tebladene fullstendig oksidert. Dette gjøres etter at teens overflate «ødelegges» ved rulling eller kutting. På den måten får de oksidative enzymene i bladet fritt spillerom til å reagere med oksygen.Deretter sorteres teen etter størrelse og vurderes visuelt før gradering. Som regel byr denne kategorien på variasjoner av fyldige teer med smaker preget av malt og honning. Sort te har tradisjonelt blitt produsert i India, Sri Lanka og Kina.

I koppen: Skarp og rik, ofte søtlig. Noen drikkes gjerne med melk (indiske og srilankiske). Kinesiske teer er som regel mer komplekse og elegante. Klar, rødbrun til mørkebrun farge i koppen.

Sort te

I denne kategorien blir tebladene fullstendig oksidert. Dette gjøres etter at teens overflate «ødelegges» ved rulling eller kutting. På den måten får de oksidative enzymene i bladet fritt spillerom til å reagere med oksygen.Deretter sorteres teen etter størrelse og vurderes visuelt før gradering. Som regel byr denne kategorien på variasjoner av fyldige teer med smaker preget av malt og honning. Sort te har tradisjonelt blitt produsert i India, Sri Lanka og Kina.

I koppen: Skarp og rik, ofte søtlig. Noen drikkes gjerne med melk (indiske og srilankiske). Kinesiske teer er som regel mer komplekse og elegante. Klar, rødbrun til mørkebrun farge i koppen.

Sort te

I denne kategorien blir tebladene fullstendig oksidert. Dette gjøres etter at teens overflate «ødelegges» ved rulling eller kutting. På den måten får de oksidative enzymene i bladet fritt spillerom til å reagere med oksygen.Deretter sorteres teen etter størrelse og vurderes visuelt før gradering. Som regel byr denne kategorien på variasjoner av fyldige teer med smaker preget av malt og honning. Sort te har tradisjonelt blitt produsert i India, Sri Lanka og Kina.

I koppen: Skarp og rik, ofte søtlig. Noen drikkes gjerne med melk (indiske og srilankiske). Kinesiske teer er som regel mer komplekse og elegante. Klar, rødbrun til mørkebrun farge i koppen.