Yeni Ramos

Kaffe fra Colombia (hele bønner) Mikroparti

Yeni Ramos

Et av tre mikropartier lansert vinteren 2019, med kjærlighet fra Colombia.

Yeni Ramos driver kaffegården La Esperanza i fjellsidene ved kaffebyen Tarqui i Huila, sør i Colombia. Her har hun i over tjue år dyrket og foredlet kaffe med presisjonen som skal til for å bringe frem områdets ypperste smaker.

Pris fra 159 NOK

250 gr SH ventil/zip Art nr 157-250 159 kr

Fakta

Smak

Smaksforventninger:
Duft av sjasmin og søte epler. En søt og fruktig kaffe med smak av moden frukt og kirsebær. Saftig ettersmak.

Opprinnelse

La Esperanza

La Esperanza skraper skyene i de Tarquis frodige fjellsider, som ligger i hjertet av Colombias mest anerkjente dyrkeområde, Huila sørvest i Colombia. Her driver Yeni sin lille kaffegård med presisjonen som skal til for å bringe fram områdets rene og karakteriske smaker.

På La Esperanza dyrker hun de stedstypiske kaffesortene «Caturra» og «Castillo», som mange kjenner fra Colombias aller beste kaffepartier. Svalt klima og næringsrikt jordsmonn skaper ideelle dyrkeforhold nesten 2000 meter over havet.

Yeni foredler kaffebærene hun høster på sin egen mikromølle tilknyttet gården. På den måten kan hun ivareta og kvalitetssikre råvaren hele veien fra blomstring til tørket råkaffe. Det vil du merke i koppen.

Nordic Roaster

Nordic Roaster samler de fremste representantene for den nordiske kaffekulturen i en prestisjefylt konkurranse innen kaffebrenning. Yeni Ramos var kvinnen bak vårt bidrag i kategorien "kaffe fra Colombia" da vi deltok i konkurransen i 2016.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Kaffebonde

Yeni Ramos

Kaffegård

La Esperanza

Region

Huila

Mikroregion

Tarqui

Meter over havet

1850 - 1970

Bønnetype

Colombia, caturra

Prosess

Våtforedlet

Kaffebonde

Yeni Ramos

Kaffegård

La Esperanza

Region

Huila

Mikroregion

Tarqui

Meter over havet

1850 - 1970

Bønnetype

Colombia, caturra

Prosess

Våtforedlet

La Esperanza

La Esperanza skraper skyene i de Tarquis frodige fjellsider, som ligger i hjertet av Colombias mest anerkjente dyrkeområde, Huila sørvest i Colombia. Her driver Yeni sin lille kaffegård med presisjonen som skal til for å bringe fram områdets rene og karakteriske smaker.

På La Esperanza dyrker hun de stedstypiske kaffesortene «Caturra» og «Castillo», som mange kjenner fra Colombias aller beste kaffepartier. Svalt klima og næringsrikt jordsmonn skaper ideelle dyrkeforhold nesten 2000 meter over havet.

Yeni foredler kaffebærene hun høster på sin egen mikromølle tilknyttet gården. På den måten kan hun ivareta og kvalitetssikre råvaren hele veien fra blomstring til tørket råkaffe. Det vil du merke i koppen.

Nordic Roaster

Nordic Roaster samler de fremste representantene for den nordiske kaffekulturen i en prestisjefylt konkurranse innen kaffebrenning. Yeni Ramos var kvinnen bak vårt bidrag i kategorien "kaffe fra Colombia" da vi deltok i konkurransen i 2016.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Kaffebonde

Yeni Ramos

Kaffegård

La Esperanza

Region

Huila

Mikroregion

Tarqui

Meter over havet

1850 - 1970

Bønnetype

Colombia, caturra

Prosess

Våtforedlet

La Esperanza

La Esperanza skraper skyene i de Tarquis frodige fjellsider, som ligger i hjertet av Colombias mest anerkjente dyrkeområde, Huila sørvest i Colombia. Her driver Yeni sin lille kaffegård med presisjonen som skal til for å bringe fram områdets rene og karakteriske smaker.

På La Esperanza dyrker hun de stedstypiske kaffesortene «Caturra» og «Castillo», som mange kjenner fra Colombias aller beste kaffepartier. Svalt klima og næringsrikt jordsmonn skaper ideelle dyrkeforhold nesten 2000 meter over havet.

Yeni foredler kaffebærene hun høster på sin egen mikromølle tilknyttet gården. På den måten kan hun ivareta og kvalitetssikre råvaren hele veien fra blomstring til tørket råkaffe. Det vil du merke i koppen.

Nordic Roaster

Nordic Roaster samler de fremste representantene for den nordiske kaffekulturen i en prestisjefylt konkurranse innen kaffebrenning. Yeni Ramos var kvinnen bak vårt bidrag i kategorien "kaffe fra Colombia" da vi deltok i konkurransen i 2016.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.