Sommerespresso

Etiopia & Colombia Sommer 2023

Sommerespresso

Saftig og frisk med toner av karamell, kirsebær og sitrus.

Passer til espressomaskin og mokkakanne, og kan også brukes på presskanne.

Årets sommerespresso er komponert etter sesong, med råvarer og en smaksprofil som passer sommersesongens bruksområder. Det er en blanding av sødmefull kaffe fra Antioquia i Colombia og leskende kaffe fra Gedeo i Etiopia. Resultatet er en saftig espresso som er like god i kalde og varme espressodrikker, med eller uten melk.

Denne kaffen finner du i kaffeserien SESONG. Dette er vår serie med kaffe som er nøye valgt ut til å passe årstiden eller høytiden vi er inne i.

Pris fra 149 kr

Opprinnelse

Espresso i takt med sesongen

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

En lysbrent espressoprofil

Lik våre gårdsegne espressoer brennes Solberg & Hansens sesongespresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

5

Vaskestasjon

Danche/Sabatinas S.A.S

Region

Gedeo/Antioquia

Mikroregion

Gedeb/Montebello

Meter over havet

1900-2100

Bønnetype

Welicho, dega og Castillo/Caturra

Prosess

Våtforedlet

Brenningsgrad

5

Vaskestasjon

Danche/Sabatinas S.A.S

Region

Gedeo/Antioquia

Mikroregion

Gedeb/Montebello

Meter over havet

1900-2100

Bønnetype

Welicho, dega og Castillo/Caturra

Prosess

Våtforedlet

Espresso i takt med sesongen

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

En lysbrent espressoprofil

Lik våre gårdsegne espressoer brennes Solberg & Hansens sesongespresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

5

Vaskestasjon

Danche/Sabatinas S.A.S

Region

Gedeo/Antioquia

Mikroregion

Gedeb/Montebello

Meter over havet

1900-2100

Bønnetype

Welicho, dega og Castillo/Caturra

Prosess

Våtforedlet

Espresso i takt med sesongen

Solberg & Hansens sesongespresso endres flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffeinnhøstinger. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

En lysbrent espressoprofil

Lik våre gårdsegne espressoer brennes Solberg & Hansens sesongespresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.