La Indonesia - Geisha

Mikro - Colombia NYHET

La Indonesia - Geisha

Floral og leskende. Klementin, krydder og grapefrukt.

Et helt unikt parti av den eksklusive bønnetypen geisha, kjent som «kaffeverdens champagne». Kaffen er dyrket av Frank Torres med stor lidenskap, og en kjærlighet for kaffe som har vært med å flytte grenser for hva som er mulig å oppnå av kvalitet og smaker.

Denne kaffen finner du i kaffeserien SANS. Dette er vår serie med kaffepartier med hovedfokus på smak. Her finner du kaffe med en smaksopplevelse basert på land, region eller type prosessering.

Pris fra 395 kr

Opprinnelse

LA INDONESIA

Frank Torres er født og oppvokst på kaffegården La Indonesia som har vært drevet av familien i over 40 år. Kaffeinteressen startet allerede da Frank var ung gutt og han begynte sin kaffe-karriere som sertifisert Q grader (en som er profesjonelt trent opp til å gjenkjenne smak og aroma i kaffe), og innkjøper av råkaffe for importører og eksportører.

Nå har han arvet deler av La Indonesia og overtatt ansvaret for prosesseringen og jordbruket på familiegården. Erfaringene og nettverket fra jobben som kaffeinnkjøper har hjulpet Frank til å forme La Indonesia til å bli en av de mest innovative kaffegårdene i Colombia.

Blant annet satser Frank Torres mye på sjeldne og eksklusive bønnetyper som geisha og nykommeren bourbon sidra. Han jobber også mye med å ruste kaffeplantasjene for framtiden, og legger ned en stor innsats for å beskytte avlinger mot skadedyr og ødeleggelser forårsaket av klimaendringer.

GEISHA - KAFFEVERDENS CHAMPAGNE

Geisha er en sjelden og relativt ung bønnetype som er svært ettertraktet. Mange vurderer denne som det aller mest interessante i kaffeverdenen med tanke på smaksintensitet og kompleksitet.

Les mer
Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

1

Kaffegård

La Indonesia

Kaffebonde

Frank Torres

Region

Nariño

Mikroregion

Buesaco

Meter over havet

2100

Bønnetype

Geisha

Prosess

Våtforedlet

Innhøsting

Juni - August

Brenningsgrad

1

Kaffegård

La Indonesia

Kaffebonde

Frank Torres

Region

Nariño

Mikroregion

Buesaco

Meter over havet

2100

Bønnetype

Geisha

Prosess

Våtforedlet

Innhøsting

Juni - August

LA INDONESIA

Frank Torres er født og oppvokst på kaffegården La Indonesia som har vært drevet av familien i over 40 år. Kaffeinteressen startet allerede da Frank var ung gutt og han begynte sin kaffe-karriere som sertifisert Q grader (en som er profesjonelt trent opp til å gjenkjenne smak og aroma i kaffe), og innkjøper av råkaffe for importører og eksportører.

Nå har han arvet deler av La Indonesia og overtatt ansvaret for prosesseringen og jordbruket på familiegården. Erfaringene og nettverket fra jobben som kaffeinnkjøper har hjulpet Frank til å forme La Indonesia til å bli en av de mest innovative kaffegårdene i Colombia.

Blant annet satser Frank Torres mye på sjeldne og eksklusive bønnetyper som geisha og nykommeren bourbon sidra. Han jobber også mye med å ruste kaffeplantasjene for framtiden, og legger ned en stor innsats for å beskytte avlinger mot skadedyr og ødeleggelser forårsaket av klimaendringer.

GEISHA - KAFFEVERDENS CHAMPAGNE

Geisha er en sjelden og relativt ung bønnetype som er svært ettertraktet. Mange vurderer denne som det aller mest interessante i kaffeverdenen med tanke på smaksintensitet og kompleksitet.

Les mer
Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

1

Kaffegård

La Indonesia

Kaffebonde

Frank Torres

Region

Nariño

Mikroregion

Buesaco

Meter over havet

2100

Bønnetype

Geisha

Prosess

Våtforedlet

Innhøsting

Juni - August

LA INDONESIA

Frank Torres er født og oppvokst på kaffegården La Indonesia som har vært drevet av familien i over 40 år. Kaffeinteressen startet allerede da Frank var ung gutt og han begynte sin kaffe-karriere som sertifisert Q grader (en som er profesjonelt trent opp til å gjenkjenne smak og aroma i kaffe), og innkjøper av råkaffe for importører og eksportører.

Nå har han arvet deler av La Indonesia og overtatt ansvaret for prosesseringen og jordbruket på familiegården. Erfaringene og nettverket fra jobben som kaffeinnkjøper har hjulpet Frank til å forme La Indonesia til å bli en av de mest innovative kaffegårdene i Colombia.

Blant annet satser Frank Torres mye på sjeldne og eksklusive bønnetyper som geisha og nykommeren bourbon sidra. Han jobber også mye med å ruste kaffeplantasjene for framtiden, og legger ned en stor innsats for å beskytte avlinger mot skadedyr og ødeleggelser forårsaket av klimaendringer.

GEISHA - KAFFEVERDENS CHAMPAGNE

Geisha er en sjelden og relativt ung bønnetype som er svært ettertraktet. Mange vurderer denne som det aller mest interessante i kaffeverdenen med tanke på smaksintensitet og kompleksitet.

Les mer
Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.