OTHAYA FARMERS SOCIETY

Noen av verdens mest ettertraktede kaffepartier blir dyrket i Central Province i Kenya. Det er i disse områdene Othaya Farmers Cooperative Society holder til. Det hele startet med at 250 småskala-kaffebønder gikk sammen om å danne et felles kooperativ. Siden etableringen i 1956 har flere tusen kaffebønder sluttet seg til, og Othaya Farmers Cooperative har med det blitt en av de største kooperativene i Kenya med 15 000 tilknyttede bønder. De eier totalt 19 vaskestasjoner og vi har handlet kaffe av flere av dem.

EN BÆRTØRKET NYHET

Vi har hatt en god relasjon til Gatugi i mange år, og for første gang kan vi tilby et bærtørket kaffeparti fra vaskestasjonen.

Gatugi ble bygget i 1979 ved landsbyen med samme navn og ligger mellom Aberdare og Mount Kenya på 1863 meters høyde over havet. I disse skråningene vokser kaffetrærne i rik, rød, vulkansk jord, ofte uten skyggetrær. Kaffe fra dette området er svært ettertraktet og byr på friske og komplekse smaker av mørke bær, spesielt solbær. Gatugi samler inn kaffebær fra lokale kaffebønder som er tilknyttet vaskestasjonen. Ved mottaket, der sekkene med kaffebær leveres, håndsorteres bærene med strenge krav til størrelse, vekt og kvalitet, før de prosesseres. Den høye kvaliteten i alt de gjør på vaskestasjonen er nøkkelen til at Gatugi lykkes med å bringe fram de unike og bærfriske smakene som de beste kenyanske kaffepartiene er blitt så ettertraktet for.