Chelbesa - Gedeo

Eksklusiv - Etiopia

Chelbesa - Gedeo

Sødmefull og delikat. Duft av mørk frukt. Smak av steinfrukt og sitrus. 

Chelbesa består av skinnende røde kaffebær dyrket i skogsliknende landskap, med svale temperaturer og rikelig med regn til det mineralske jordsmonnet.

Pris fra 169 kr

Opprinnelse

Vaskestasjonen Danche

Dette partiet med våtforedlet kaffe kommer fra vaskestasjonen Danche som ligger ved landsbyen Worka, i regionen Gedeo i Etiopia. Dette er et nytt område for spesialkaffe, hvor flere nå investerer i produksjon. Kaffen i dette området blir kalt «Chelbesa».

Danche ligger på mellom 2000 – 2300 meter over havet og er en veldrevet vaskestasjon kjent for høy kvalitet. De får det meste av kaffebærene fra bønder i de nærliggende fjellområdene, og har cirka 300 tilknyttede kaffegårder som leverer kaffe til dem. Kaffegårdene er på rundt 1-2 hektar, som er vanlig i Etiopia der kaffebøndene har gårder med små jordlapper. Kaffetrærne vokser vilt i rødt, vulkansk jordsmonn i skogsliknende landskap, med svale temperaturer og rikelig med regn. Dette legger grunnlaget for at kaffen blir slik vi kjenner god kvalitetskaffe fra Etiopia; delikat og leskende, med søte og friske smaker av steinfrukt og sitrus.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

1

Vaskestasjon

Danche

Produsent

Snap Coffee

Region

Gedeo

Mikroregion

Gedeb

Meter over havet

2000 - 2300

Bønnetype

Wolisho, dega

Prosess

Våtforedlet

Innhøsting

Januar

Brenningsgrad

1

Vaskestasjon

Danche

Produsent

Snap Coffee

Region

Gedeo

Mikroregion

Gedeb

Meter over havet

2000 - 2300

Bønnetype

Wolisho, dega

Prosess

Våtforedlet

Innhøsting

Januar

Vaskestasjonen Danche

Dette partiet med våtforedlet kaffe kommer fra vaskestasjonen Danche som ligger ved landsbyen Worka, i regionen Gedeo i Etiopia. Dette er et nytt område for spesialkaffe, hvor flere nå investerer i produksjon. Kaffen i dette området blir kalt «Chelbesa».

Danche ligger på mellom 2000 – 2300 meter over havet og er en veldrevet vaskestasjon kjent for høy kvalitet. De får det meste av kaffebærene fra bønder i de nærliggende fjellområdene, og har cirka 300 tilknyttede kaffegårder som leverer kaffe til dem. Kaffegårdene er på rundt 1-2 hektar, som er vanlig i Etiopia der kaffebøndene har gårder med små jordlapper. Kaffetrærne vokser vilt i rødt, vulkansk jordsmonn i skogsliknende landskap, med svale temperaturer og rikelig med regn. Dette legger grunnlaget for at kaffen blir slik vi kjenner god kvalitetskaffe fra Etiopia; delikat og leskende, med søte og friske smaker av steinfrukt og sitrus.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

1

Vaskestasjon

Danche

Produsent

Snap Coffee

Region

Gedeo

Mikroregion

Gedeb

Meter over havet

2000 - 2300

Bønnetype

Wolisho, dega

Prosess

Våtforedlet

Innhøsting

Januar

Vaskestasjonen Danche

Dette partiet med våtforedlet kaffe kommer fra vaskestasjonen Danche som ligger ved landsbyen Worka, i regionen Gedeo i Etiopia. Dette er et nytt område for spesialkaffe, hvor flere nå investerer i produksjon. Kaffen i dette området blir kalt «Chelbesa».

Danche ligger på mellom 2000 – 2300 meter over havet og er en veldrevet vaskestasjon kjent for høy kvalitet. De får det meste av kaffebærene fra bønder i de nærliggende fjellområdene, og har cirka 300 tilknyttede kaffegårder som leverer kaffe til dem. Kaffegårdene er på rundt 1-2 hektar, som er vanlig i Etiopia der kaffebøndene har gårder med små jordlapper. Kaffetrærne vokser vilt i rødt, vulkansk jordsmonn i skogsliknende landskap, med svale temperaturer og rikelig med regn. Dette legger grunnlaget for at kaffen blir slik vi kjenner god kvalitetskaffe fra Etiopia; delikat og leskende, med søte og friske smaker av steinfrukt og sitrus.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.