Påskeespresso - Rwanda

Espressoblanding (hele bønner) Påske 2018

Påskeespresso - Rwanda

Fra Tumba i regionen Rulindo nord i Rwanda kommer årets påskeespresso. Rwandas uendelige grønne og avrundede og grønne fjelltopper gir god grobunn for kaffe av ypperste kvalitet, og denne er intet unntak.

Klassisk espresso er en kremet espresso med smak av søt appelsin og et hint av kardemomme, og tar med seg et solkyss fra Rwanda til den espressomaskin.

Passer også som kokekaffe eller i presskanne for en mørkere kopp.

Kaffen er dyrket på hele 2000 meter over havet og foredlet ved kaffekooperativet Tumba.

Pris fra 129,00 NOK

250 gr SH ventil/zip Art nr 236-250 129,00 kr

1 kg ventil Art nr 236 BEDRIFT

Fakta

Smak

Smaksforventninger:
Saftig og kremet med smak av søt appelsin og hint av kardemomme. Toner av tørket frukt i ettersmaken.

Opprinnelse

SH Espresso

SH Espresso er husets espresso som vi endrer flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffehøster. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

Lysbrent espresso

Lik våre gårdsegne espressoer brennes SH Espresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

SH Espresso

SH Espresso er husets espresso som vi endrer flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffehøster. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

Lysbrent espresso

Lik våre gårdsegne espressoer brennes SH Espresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

SH Espresso

SH Espresso er husets espresso som vi endrer flere ganger i året - i takt med nye årstider og kaffehøster. Fokuset er alltid sesongfersk kaffe med smaker som reflekterer årstiden vi er inne i.

Lysbrent espresso

Lik våre gårdsegne espressoer brennes SH Espresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.