Fakta
Smaksforventninger: Aroma av søte bær og sitronmelisse. En balansert kaffe med smak av appelsin og lime. Tørket frukt og kardemomme i ettersmaken.
Mbazi ligger i distriktet Huye, sørvest i landet. Her modner kaffebærene saktere på grunn av kaffebøndenes bruk av skyggetrær. Slik får smakene i bæret mer tid til å utvikle seg. 53 småskala kaffebønder er tilknyttet Mbazi og leverer kaffebærene sine til en felles vaskestasjon ved navn Umarage. Tidligere måtte de levere kaffen til vaskestasjoner et stykke unna, men nå har Bufcoffee bygd en ny vaskestasjon nærmere Mbazi.
Bufcoffee er vår lengstvarende relasjon i Afrika og et prakteksempel på Rwandas beste kvaliteter som kaffeprodusent.
Vil du vite mer? Last ned
PDF-filen
for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.