La Providencia

Kaffe fra Guatemala (hele bønner)

La Providencia

Juan Francisco Pira er en meget kvalitetsbevisst og samfunnsengasjert kaffebonde som Solberg & Hansen har samarbeidet med lenge. Hans bevisste forhold til smak og kvalitet nyter vi godt av også i år. Den nye innhøstingen har bred appell og er rund og søt med delikate og fruktige smaker.

Pris fra 159,00 NOK

250 gr SH ventil/zip Art nr 108-250 159,00 kr

1 kg ventil Art nr 108 BEDRIFT

Fakta

Smak

Smaksforventninger:
En søt kaffe med dempet friskhet og mørke moreller og bjørnebær på smak. Rosiner og kakao i ettersmaken.

Opprinnelse

Om La Providencia

På La Providencia dyrker Juan Francisco kaffebønner med et bevisst forhold til smak og kvalitet, så vel som miljø og omgivelser. Gården drives etter økologiske prinsipper med skyggetrær, blant annet avocado, som beskytter kaffeplantene. Foredlingen av kaffebønnene skjer i gårdens økologiske våtmølle (våtforedling). Kombinasjonen av næringsrikt, vulkansk jordsmonn og nøye prosessering, bidrar til denne kaffens friske og livlige karakter.

Vulkansk jord

La Providencia er på 64 hektar hvor det dyrkes kaffe på 47 hektar. Variantene som kultiveres er catuai, villa sarchi og caturra. Gården har et rikt og svart vulkansk jordsmonn og en årlig nedbør på over 2000 millimeter. Kombinert med klima nærmere 1700 meter over havet byr området på ideelle forhold for kaffedyrking. I gjennomsnitt vokser det 4000 kaffetrær per hektar, noe som betyr at gården er hjemsted for nærmere 200 000 kaffetrær tilsammen. Med tre skyggetrær per tiende kaffetre trives den lokale faunaen uten at det går utover kaffeproduksjonen.

Les mer
Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Gård

La Providencia

Kaffebonde

Juan Francisco Pira

Region

Lake Atitlán, Santiago Atitlán

Bønnetype

Caturra, villa sarchi, catuai

Meter over havet

1675

Prosess

Våtforedlet

Gård

La Providencia

Kaffebonde

Juan Francisco Pira

Region

Lake Atitlán, Santiago Atitlán

Bønnetype

Caturra, villa sarchi, catuai

Meter over havet

1675

Prosess

Våtforedlet

Om La Providencia

På La Providencia dyrker Juan Francisco kaffebønner med et bevisst forhold til smak og kvalitet, så vel som miljø og omgivelser. Gården drives etter økologiske prinsipper med skyggetrær, blant annet avocado, som beskytter kaffeplantene. Foredlingen av kaffebønnene skjer i gårdens økologiske våtmølle (våtforedling). Kombinasjonen av næringsrikt, vulkansk jordsmonn og nøye prosessering, bidrar til denne kaffens friske og livlige karakter.

Vulkansk jord

La Providencia er på 64 hektar hvor det dyrkes kaffe på 47 hektar. Variantene som kultiveres er catuai, villa sarchi og caturra. Gården har et rikt og svart vulkansk jordsmonn og en årlig nedbør på over 2000 millimeter. Kombinert med klima nærmere 1700 meter over havet byr området på ideelle forhold for kaffedyrking. I gjennomsnitt vokser det 4000 kaffetrær per hektar, noe som betyr at gården er hjemsted for nærmere 200 000 kaffetrær tilsammen. Med tre skyggetrær per tiende kaffetre trives den lokale faunaen uten at det går utover kaffeproduksjonen.

Les mer
Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Gård

La Providencia

Kaffebonde

Juan Francisco Pira

Region

Lake Atitlán, Santiago Atitlán

Bønnetype

Caturra, villa sarchi, catuai

Meter over havet

1675

Prosess

Våtforedlet

Om La Providencia

På La Providencia dyrker Juan Francisco kaffebønner med et bevisst forhold til smak og kvalitet, så vel som miljø og omgivelser. Gården drives etter økologiske prinsipper med skyggetrær, blant annet avocado, som beskytter kaffeplantene. Foredlingen av kaffebønnene skjer i gårdens økologiske våtmølle (våtforedling). Kombinasjonen av næringsrikt, vulkansk jordsmonn og nøye prosessering, bidrar til denne kaffens friske og livlige karakter.

Vulkansk jord

La Providencia er på 64 hektar hvor det dyrkes kaffe på 47 hektar. Variantene som kultiveres er catuai, villa sarchi og caturra. Gården har et rikt og svart vulkansk jordsmonn og en årlig nedbør på over 2000 millimeter. Kombinert med klima nærmere 1700 meter over havet byr området på ideelle forhold for kaffedyrking. I gjennomsnitt vokser det 4000 kaffetrær per hektar, noe som betyr at gården er hjemsted for nærmere 200 000 kaffetrær tilsammen. Med tre skyggetrær per tiende kaffetre trives den lokale faunaen uten at det går utover kaffeproduksjonen.

Les mer
Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.