Jesus Saavedra - Tolima

Mikro SPOR

Jesus Saavedra - Tolima

Saftig og kompleks. Florale toner, søte bringebær og sitrus.

Jesus Saavedra etablerte Finca El Placer i 1997. Med kontroll på alle detaljer er han kompromissløs i sin tilnærming til kaffedyrking. Han bor med familien sin på gården, er engasjert i lokalsamfunnet og har bygget en skole for barna i nærområdet.

Denne kaffen finner du i kaffeserien SPOR. Dette er vår serie med kaffepartier med hovedfokus på historien bak kaffen. Her finner du kaffe med en unik historie, som gir noe ekstra til samfunnet rundt.

Pris fra 159 kr

Fakta

Smak

Denne kaffen finner du i kaffeserien SPOR. Dette er vår serie med kaffepartier med hovedfokus på historien bak kaffen. Her finner du kaffe med en unik historie, som gir noe ekstra til samfunnet rundt.

Opprinnelse

Kaffegården Finca El Placer

I regionen Tolima ble kaffegården Finca El Placer etablert av Jesus Antonio Saavedra i 1997. Gården hans ligger på hele 2115 meter over havet, der han i frodige fjellsider dyrker kaffe med en presisjon og nøyaktighet som får frem en eksepsjonelt ren kaffe med saftige smaker av frukt og florale toner. Her vokser de stedstypiske bønnetypene castillo og caturra som mange kjenner fra Colombias aller beste kaffepartier.

I fjellsidene der Saavedra dyrker sin kaffe står kaffeplantene i sol hele dagen, noe som er uvanlig i området. På grunn av de mange høydemeterne tåler kaffebærne dette da de modner saktere med den svale temperaturen.

Engasjert kaffebonde

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

2

Produsent

Jesus Antonio Saavedra

Kaffegård

Finca El Placer

Region

Tolima

Meter over havet

San Antonio

Jordsmonn

2115

Bønnetype

Caturra

Prosess

Våtforedlet

Brenningsgrad

2

Produsent

Jesus Antonio Saavedra

Kaffegård

Finca El Placer

Region

Tolima

Meter over havet

San Antonio

Jordsmonn

2115

Bønnetype

Caturra

Prosess

Våtforedlet

Kaffegården Finca El Placer

I regionen Tolima ble kaffegården Finca El Placer etablert av Jesus Antonio Saavedra i 1997. Gården hans ligger på hele 2115 meter over havet, der han i frodige fjellsider dyrker kaffe med en presisjon og nøyaktighet som får frem en eksepsjonelt ren kaffe med saftige smaker av frukt og florale toner. Her vokser de stedstypiske bønnetypene castillo og caturra som mange kjenner fra Colombias aller beste kaffepartier.

I fjellsidene der Saavedra dyrker sin kaffe står kaffeplantene i sol hele dagen, noe som er uvanlig i området. På grunn av de mange høydemeterne tåler kaffebærne dette da de modner saktere med den svale temperaturen.

Engasjert kaffebonde

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Brenningsgrad

2

Produsent

Jesus Antonio Saavedra

Kaffegård

Finca El Placer

Region

Tolima

Meter over havet

San Antonio

Jordsmonn

2115

Bønnetype

Caturra

Prosess

Våtforedlet

Kaffegården Finca El Placer

I regionen Tolima ble kaffegården Finca El Placer etablert av Jesus Antonio Saavedra i 1997. Gården hans ligger på hele 2115 meter over havet, der han i frodige fjellsider dyrker kaffe med en presisjon og nøyaktighet som får frem en eksepsjonelt ren kaffe med saftige smaker av frukt og florale toner. Her vokser de stedstypiske bønnetypene castillo og caturra som mange kjenner fra Colombias aller beste kaffepartier.

I fjellsidene der Saavedra dyrker sin kaffe står kaffeplantene i sol hele dagen, noe som er uvanlig i området. På grunn av de mange høydemeterne tåler kaffebærne dette da de modner saktere med den svale temperaturen.

Engasjert kaffebonde

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.