Fazenda Barreiro

Kaffe fra Brasil (hele bønner)

Fazenda Barreiro

I nesten 200 år er det blitt dyrket kaffebønner på Fazenda Barreiro. Den rene, fruktige smaken vitner om lang erfaring med jordbruk, dyrking og foredling.

Pris fra 109,00 NOK

250 gr SH ventil/zip Art nr 124-250 109,00 kr

2,5 kg ventil Art nr 124 BEDRIFT

Fakta

Smak

Duft av karamell og vanilje med smak av sjokolade og tørket frukt. Søt og rund ettersmak.

Opprinnelse

Om Fazenda Barreiro

Fazenda Barreiro drives av Francisto Otavio Lotufo, som er oldebarnet til mannen som grunnla kaffegården i 1820. Gården har en komplett kaffeinfrastruktur - i form av vaskestasjon, bønneseparator, pulper og flere maskinelle tørkere for kaffe. Denne kaffen inneholder Gul Borboun, en bønnetype som oppleves ren, fruktig og søt i koppen. Den behagelige sødmen fremheves ved at bønnene tørkes med fruktkjøttet på, noe som kalles bærtørking.

Naturlig balanse

I 1820 grunnla Joquim Bernardes Fazenda Barreiro, den gang som et hovedkvarter for en rekke kaffegårder rundt byen Poços de Caldas. I dag er gården ennå i familiens hender gjennom oldebarnet Fransisco Otavio Lotufo. Familiens ambisjon er å skape en perfekt balanse mellom kaffegården og naturen de er omgitt av. Derfor jobber de med å bevare gårdens skogområder, vannreserver, samt fugle- og dyreliv. På den måten bidrar de også til en bedre arbeidsplass for 30 familier som bor og jobber på Fazenda Barreiro. Ved siden av de store landområdene fylt med frodige kaffetrær, har gården over 5000 kvadratmeter med terrasser i murstein og betong hvor kaffebærene soltørkes.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Kaffegård

Fazenda Barreiro

Kaffebonde

Fransisco Otavio Lotufo

Region

Pocos de Caldas, Sul de Minas

Bønnetype

Gul Bourbon

Meter over havet

1400

Prosess

Bærtørking

Innhøsting

Mai-juni

Kaffegård

Fazenda Barreiro

Kaffebonde

Fransisco Otavio Lotufo

Region

Pocos de Caldas, Sul de Minas

Bønnetype

Gul Bourbon

Meter over havet

1400

Prosess

Bærtørking

Innhøsting

Mai-juni

Om Fazenda Barreiro

Fazenda Barreiro drives av Francisto Otavio Lotufo, som er oldebarnet til mannen som grunnla kaffegården i 1820. Gården har en komplett kaffeinfrastruktur - i form av vaskestasjon, bønneseparator, pulper og flere maskinelle tørkere for kaffe. Denne kaffen inneholder Gul Borboun, en bønnetype som oppleves ren, fruktig og søt i koppen. Den behagelige sødmen fremheves ved at bønnene tørkes med fruktkjøttet på, noe som kalles bærtørking.

Naturlig balanse

I 1820 grunnla Joquim Bernardes Fazenda Barreiro, den gang som et hovedkvarter for en rekke kaffegårder rundt byen Poços de Caldas. I dag er gården ennå i familiens hender gjennom oldebarnet Fransisco Otavio Lotufo. Familiens ambisjon er å skape en perfekt balanse mellom kaffegården og naturen de er omgitt av. Derfor jobber de med å bevare gårdens skogområder, vannreserver, samt fugle- og dyreliv. På den måten bidrar de også til en bedre arbeidsplass for 30 familier som bor og jobber på Fazenda Barreiro. Ved siden av de store landområdene fylt med frodige kaffetrær, har gården over 5000 kvadratmeter med terrasser i murstein og betong hvor kaffebærene soltørkes.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.

Kaffegård

Fazenda Barreiro

Kaffebonde

Fransisco Otavio Lotufo

Region

Pocos de Caldas, Sul de Minas

Bønnetype

Gul Bourbon

Meter over havet

1400

Prosess

Bærtørking

Innhøsting

Mai-juni

Om Fazenda Barreiro

Fazenda Barreiro drives av Francisto Otavio Lotufo, som er oldebarnet til mannen som grunnla kaffegården i 1820. Gården har en komplett kaffeinfrastruktur - i form av vaskestasjon, bønneseparator, pulper og flere maskinelle tørkere for kaffe. Denne kaffen inneholder Gul Borboun, en bønnetype som oppleves ren, fruktig og søt i koppen. Den behagelige sødmen fremheves ved at bønnene tørkes med fruktkjøttet på, noe som kalles bærtørking.

Naturlig balanse

I 1820 grunnla Joquim Bernardes Fazenda Barreiro, den gang som et hovedkvarter for en rekke kaffegårder rundt byen Poços de Caldas. I dag er gården ennå i familiens hender gjennom oldebarnet Fransisco Otavio Lotufo. Familiens ambisjon er å skape en perfekt balanse mellom kaffegården og naturen de er omgitt av. Derfor jobber de med å bevare gårdens skogområder, vannreserver, samt fugle- og dyreliv. På den måten bidrar de også til en bedre arbeidsplass for 30 familier som bor og jobber på Fazenda Barreiro. Ved siden av de store landområdene fylt med frodige kaffetrær, har gården over 5000 kvadratmeter med terrasser i murstein og betong hvor kaffebærene soltørkes.

Download

Vil du vite mer? Last ned PDF-filen for informasjon om alt fra kaffegård og bonde, til foredling og bønnevarieteter.